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标题: 每个国家都有自己的做法,那韩式腌萝卜呢 [打印本页]

作者: 阿萨德 时间: 2016-11-22 09:51
标题: 每个国家都有自己的做法,那韩式腌萝卜呢

   韩式腌萝卜
   韩式腌萝卜
   材料
   白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙
   做法
   1.白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。
   2.小葱切段；姜和蒜也要切碎。
   3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保险盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。
   小诀窍
   食用的时候还可以撒入芝麻～

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韩式腌萝卜

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