请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

腌菜网

    相关阅读
    查看: 3488|回复: 0

    凤仙花梗的腌制方法

    [复制链接]

    949

    主题

    0

    好友

    3296

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    贡献
    2
    金钱
    2150
    威望
    0
    发表于 2017-2-21 14:48:41 |显示全部楼层

    腌凤仙花梗

    腌凤仙花梗

    1、从集市上买来的凤仙花梗,去掉粗焅的根须和斩掉枝端的细梗,切成5cm左右的长段,清水漂洗干净。
    2、洗净的花梗入沸水中淖熟(至沸),以去其苦涩味,捞出,此时淖过的水已变成红色。
    3、淖过的花梗浸入清水中三天三夜,每天换水三次,直至漂出的水无色无味,花梗的涩味才真正得以去除。
    4、倒掉水,将盐拌入浸好的花梗中,拌匀,腌制一夜,使其入味。
    5、将花梗移置于坛中,加冷盐开水浸没。四五天后即可取食。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3

    GMT+8, 2019-12-8 12:38 , Processed in 0.106705 second(s), 34 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号