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腌菜容器

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发表于 2018-1-13 20:56:51 来自手机 |显示全部楼层
腌菜的容器有什么讲究吗,如何对容器消毒呀,阴凉还是阳光下腌制

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发表于 2018-1-19 21:10:20 |显示全部楼层
玻璃坛子用清水擦洗两遍,然后用白酒擦洗一遍,最后用开水烫一下晾干备用。陶土坛子首先检查是否漏水,然后用清水擦洗两遍,再注入清水浸泡三天,每天换一次水;然后用白酒擦洗一遍,最后用开水烫一下晾干备用,避免粘油!

腌制的时候需要避光。
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