材料：小水萝卜500克、白糖10克、盐5克、鱼露5克、葱末蒜泥姜末各5克、辣椒粉适量
做法： 1.将水萝卜切成1厘米厚的圆片（如果萝卜比较粗和大可以切成条状） 2.用白糖和盐腌20分钟，然后将萝卜取出放入保鲜盒中，腌出来的汁留用 3.先将辣椒粉倒入萝卜中拌匀 4.再倒入葱姜蒜拌匀 5.倒入鱼露拌匀 6.将腌出来的汁倒入拌匀 7.将保鲜盒的盖子盖严室温放置24小时以上，下味即可食用，然后放入冰箱冷藏腌制保存 提示：辣椒粉根据自己的口味放。 |
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