主料：红辣椒5斤、西红柿2斤、 胡萝卜2斤、大蒜半斤、梨两个（也可以放苹果）。 辅料：白糖半斤、盐半斤、大酱1斤、味素2两，也可以放入少许姜末。 做法： 1、把选用材料洗净备用。 2、把红辣椒、西红柿、胡萝卜切成小块。 3、用搅拌机或水果打浆机将切成小块的主料分别加工、搅成糊状。 4、辅料白糖、盐、大酱、味素可根据自己的口味适当调配。 5、将加工好的蒜蓉辣椒酱，少放入些水搅拌匀，放入锅内，用温火煮开杀菌。 6、晾凉后装入洗净的瓶中，放入冰箱低温保存。可以保存半年左右。 7、食用的时候，舀上几匙，无论是吃米饭还是吃面条、饺子，非常调味。 |
Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网
( 京ICP备11033961号-3 ) 
GMT+8, 2024-4-26 13:11 , Processed in 0.059994 second(s), 17 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X2.5
© 2001-2012 Comsenz Inc.
