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    榨菜干子牛肉丁的做法(图解)

    2014-8-26 12:04| 发布者: admin| 查看: 1854| 评论: 0

     

    材料:香干,牛肉,榨菜,西芹,红辣椒,洋葱。

    调料:姜蒜,料酒,盐,糖,鸡精,胡椒粉,淀粉,油。

    步骤:
    1、牛肉切小丁,加料酒,淀粉,盐,糖腌制约15分钟。
    2、西芹,香干,榨菜,洋葱,红椒切丁备用。
    3、把西芹焯水,沥干水分备用。
    4、热锅下油,下姜蒜,洋葱,红椒炒香,下腌好的牛肉丁炒至变色。
    5、加西芹,香干丁,翻炒。调入盐调味。
    6、下榨菜翻炒均匀,下少许酱油调色,加鸡精,胡椒粉调味后起锅。

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