教你腌制超级好吃的李子干儿

李干儿

原料：李子、白砂糖（两者比例约4：1）、食盐
做法：
    1、李子洗净后，用小刀割一条口子；
    2、水煮沸加一小勺食盐，李子倒入煮约1分钟，皮稍变色，马上捞出；
    3、用白砂糖将李子腌制24小时，记得放进冰箱腌制；
    4、腌制好后，将水沥干；
    5、把李子一个个排在盘子上，太阳暴晒3天，变成干果脯状了！

提示：
    1、买李子的时候不要挑选太熟太红的，要挑有点带青色，比较硬的，做出来会更好吃。
    2、腌制好后，沥出的糖水非常美味，可以用来泡水喝，可千万不要倒掉哦！
    3、一定要在有大太阳的夏天或者秋天制作这类果脯，放在有太阳，通风的地方晒。