请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

腌菜网

    腌菜网 首页 酱菜 酱花生 查看内容

    酱花生米的做法

    2013-12-4 10:41| 发布者: admin| 查看: 1360| 评论: 0

    酱花生米(一)
    主料:花生仁(生)2500克

    调料:酱油1000克、甜面酱500克

    做法:
    1.将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。

    2.把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。


    酱花生米(二)
    食材:花生、花椒、大料、香叶、姜、盐、酱油、食用油

    做法:

    1.将花生用清水浸泡2-3小时(不必泡的很大。刚刚泡开就可以了)

    2.将泡花生的水倒掉,换新水,加入花椒、大料、香叶、姜、少许盐(别放太多,因为还要放酱油,用酱油浸泡,觉得不咸再加盐)做火上烧开后2-3分钟关火,自然晾凉,这时调料味就吃进花生里了

    3.炒锅做热倒入食用油,油热倒入酱油,开锅立刻关火,将花生捞入酱油锅内,将花生及酱油倒入瓶中腌制入味就可以了,平时能放冰箱里保存3—5天没问题。

    鲜花

    握手

    雷人

    路过

    鸡蛋

    相关阅读

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3

    GMT+8, 2024-4-5 20:34 , Processed in 0.066810 second(s), 17 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号