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    咸豆角的腌制方法

    2013-12-5 10:58| 发布者: admin| 查看: 1907| 评论: 0

    腌咸豆角                   

    原料:豆角500克、盐50克
    做法:
         1、开始掰豆角,将豆角的两边及筋都去掉。
         2、然后去水里洗两遍,捞出控干水分。
         3、把豆角放在瓶子里,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)。
         4、然后将盖子盖在瓶子上,放在桌子上,腌制15天即可。

    提示:
        1、放盐是要一层豆角一层盐,这样入味均匀。
        2、腌制时同还可以加入辣椒、花椒、大料之类的,依据个人口味适量放就行。

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