腌蒜香辣蚬仔的方法

2013-12-5 20:21| 发布者: admin| 查看: 1824| 评论: 0

腌蒜香辣蚬仔

原料：蚬仔600克，蒜头20克，姜10克，辣椒20克，酱油75克，糖10克，米酒30克，乌醋10克，开水60克，盐少许

做法：
   1、蚬仔吐沙洗净后，汆烫至壳微开后取出备用。
   2、蒜头拍扁切片；姜拍扁；辣椒切片，备用。
   3、将蚬仔、蒜片、姜、辣椒片加入所有调味料拌匀，放入冰箱腌制30分入味即可。