葱泡菜的腌制方法

2013-12-11 08:55| 发布者: admin| 查看: 1582| 评论: 0

葱泡菜

主料：葱300公克、芝麻1大匙、蒜泥30公克、姜泥少许、糖1大匙、鱼露1/2大匙、糯米粉1/2大匙、辣椒粉1小匙、盐1/2小匙

做法：

1、葱洗净切丝，沥干水分后加入鱼露腌1小时。

2、倒出腌汁与芝麻、姜、蒜及调味料拌匀，再倒回与葱揉匀，放入容器中密封后冷藏1天即可食用。

提示：以鱼露腌葱时需不时翻动，才能均匀入味。