腌制酱白菜的方法

2013-12-16 15:27| 发布者: admin| 查看: 1370| 评论: 0

酱白菜

原料：白菜5000克、黄酱1000克、酱油2500克、白砂糖250克、盐适量

做法：
    1、将白菜洗净，用盐腌制一天。
    2、腌好的白菜控水3-4小时，把咸水控净，让表面有点发干。
    3、加入黄酱、酱油、糖装入坛内腌制30天，取出后即可食用。