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    糖醋姜芽的腌制方法

    2013-12-17 09:03| 发布者: admin| 查看: 1630| 评论: 0

    糖醋姜芽

    成品特色甜、酸、辣俱备。

    配料比例:咸姜芽10千克,白糖3千克,酱油2千克,醋3.2千克。

    做法:将咸姜芽放入清水中浸泡3—4小时,每隔1小时左右换1次水,无咸味时捞出控干。将酱油、醋混合烧开,立即倒入盛姜芽的容器中。第二天投入白糖,充分搅拌后即成。

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