锁阳腌羊肉的腌制方法

2013-12-29 11:12| 发布者: admin| 查看: 1146| 评论: 0

锁阳腌羊肉

【配方】锁阳15克，羊肉500克，味精3克，姜、盐各5克，葱10克，白糖25克，料酒10毫升，生抽10毫升，酱油10毫升，香油20毫升。

【制作】
1.将锁阳研成细粉；羊肉洗净，用沸水煮熟，捞出，沥干水分。姜切片，葱切段。
2.将羊肉放人盆内，加人锁阳粉、料酒，盐、姜、葱、生抽、酱油、味精、白糖，腌制2小时即成。
3.羊肉切簿片，装盘，淋上香油，装饰上桌供食。

【食法】每周1-2次。

【功效】补肾阳，滑肠。适用于阳痰遗精，不孕，腰膝无力，虚人，便秘等症。