解油腻醋泡菜的腌制方法

2014-1-23 11:44| 发布者: admin| 查看: 1687| 评论: 0

解油腻醋泡菜的腌制方法（只需要腌1天）

配料：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个

做法：
1、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。
2、准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。
3、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块。
4、把黄瓜的瓜瓤去掉。
5、切好的材料装入玻璃瓶。
6、加入野山椒。
7、不要太满，留点空隙。
8、加入白糖。
9、最后倒入白醋。
10、用白纸封住瓶口。
11、盖上瓶盖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。