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    生腌富贵虾的方法

    2014-4-6 20:24| 发布者: admin| 查看: 1658| 评论: 0

    腌富贵虾

    主料:富贵虾1斤(约640克)、蒜头3/2两(约60克)、红辣椒2只、金不换叶2棵、糖4汤匙、鱼露1杯

    做法:
    1、富贵虾修剪须脚后冲净,沥干。
    2、蒜头拍扁,红辣椒切片,加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料。
    3、富贵虾放入腌料中,浸腌2天即可食用。佐潮州粥进食尤佳。

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