如何腌芒果？腌芒果的方法

2013-10-31 15:00| 发布者: admin| 查看: 1227| 评论: 0

      腌制的芒果味道酸咸甜掺杂，真的是即开胃又消食，旁边看着的人，简直会口水直流，并且自己腌制的芒果，不加任何的防腐剂和保鲜剂，吃起来更健康放心。

原料：芒果、盐、白糖
腌制方法：
    1、挑选好个头长势良好的青芒果；
    2、用刨刀去皮切成一块一块的，如果想腌制时间短，可以切薄点；
    3、用适量盐粒搅拌腌制三、四个小时；
    4、把腌制期间所流溢出来的芒果盐水汁倒在锅里；
    5、过放火上上，加热滚烫沸腾，加热期间要加入适量白糖，甜度因人所异，自己掌握就好；
    6、把熬煮的糖水冷却；
    7、把冷却的糖水和芒果块倒在一起腌制。