首先我们来看第一条：泡菜是低脂肪、低热量和低糖分的食物？ 坊间是这样传说的：泡菜内的蔬菜纤维会刺激肠道蠕动，有助消化及预防便秘；而且泡菜经发酵后，产生游离氨基酸和乳酸等有机酸，前者帮助分解蔬菜的植物蛋白，有利人体吸收营养，后者则有助消化，健脾开胃。 揭示：这一条的重点在“前者帮助分解蔬菜的植物蛋白，有利人体吸收营养，后者则有助消化，健脾开胃。”这句话您看出什么问题来了吗？众所周知腌制食物里几乎不含任何营养成分，这类食物最大的好处就是促进食欲，开胃下饭也就是能让您多吃两碗饭（减肥需要吗？！）。根据我的经验坊间的这个说法至少漏掉了两个关键词“亚硝酸盐”“下饭”，首先我们来说一下“亚硝酸盐”，减肥的人为了达到事半功倍的效果，避免不了在食物方面有所忌讳，殊不知这样会带来，营养不良、免疫力下降的后果，这时在不注意“亚硝酸盐”等有害物质的摄入量，就会带来很严重的恶果；接下来我们再说说“下饭”，首先您有没有想过为什么这类腌制食物会让您的食欲大增？因为会刺激您的肠道蠕动，加速消化，说白了如果您经常在汽车高速行驶时踩急刹车，会有什么后果？！“下饭”同样的道理您是“下”还是不“下”！基于以上我们强烈建议大家健康减肥、科学减肥！ 第二条：泡菜所含的卡路里低，每100克泡菜只有约32卡路里。泡菜既易饱腹又健康，减肥人士宜在减肥期间，考虑选择多吃泡菜，来代替高卡路里的食物。 揭示：这个是怎么算出来的？有没有科学依据？大家不要忘记很多泡菜在腌制时都需要用到很大比例的糖分，这个糖里面的高热量去哪了？ 第三条：泡菜的配料如蒜头和辣椒，亦是有益健康的食材。蒜头含有大量抗氧化元素，可扩张血管及预防人脑血管疾病；而辣椒所含的辣椒素，更可加速新陈代谢。新陈代谢占一个正常成年人每天百分之七十的能量消耗，加快速度能提升能量消耗，因此在减肥期间进食适量泡菜，减肥效果更显著。 揭示：他这里明显说了“泡菜的配料如蒜头和辣椒”，难道您专挑泡菜里的蒜头或辣椒吃吗？如果不是，那么，这就是明显的断章取义，与泡菜减肥一点关系也没有！至于蒜头和辣椒能不能减肥还是您自己去了解一下更好！ |
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