请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

腌菜网

    腌菜网 首页 自制酱腌料配方
    订阅

    腌料配方

    日式烧烤酱油腌汁的做法
    日式烧烤酱油腌汁配料:日本甜米酒(料酒)160毫升、酱油235毫升、米醋25毫升、芝麻油5毫升、白砂糖65克、大蒜7瓣剁成末、鲜姜末5克、红椒粗粉1捏、黑胡椒粉适量做法:1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开 ...
    2013-12-21 10:14
    泰国烧烤腌汁的做法
    泰国烧烤腌汁鸡肉,猪肉或牛肉用这道腌汁来调味,美妙无比。配料:鱼露45毫升、米酒30毫升、芝麻油15毫升、白糖50克、碎大蒜8克或适量、生姜末10克、蜂蜜30毫升做法:1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂 ...
    2013-12-21 10:12
    烤牛肉腌料怎么做?烤牛肉腌汁的配方
    原料:韩式汤酱油1000克、清酒200克、味〔注〕100克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克做法:1、将汤酱油、清酒、味、 ...
    2013-12-7 12:19
    烧烤腌料怎么做?烧烤腌料的配方
    配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。  将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。配方2:十三 ...
    2013-12-7 12:15
    叉烧腌酱怎麽做?叉烧腌酱的配方
    自制叉烧酱(可以腌制1kg猪肉哟,不同分量轻自行调整,最好现做现用)配料:白砂糖80g、头抽60g(也可以用生抽啦)、盐8g、高粱酒(也可以料酒)18g、芝麻酱15g、海鲜酱20g(如果没有,可以放1-2块红色乳腐,和1勺腐 ...
    2013-12-7 12:01
    吊炉鸽的腌料怎么做?吊炉鸽腌料的配方
    配料:1、香芹500克,香葱600克,金狮粉、洋葱丁各1千克,八角10克,小茴香20克,干辣椒30克,花生酱450克,海鲜酱、柱侯酱各400克,五香淮盐(做法见2)1500克,红腐乳300克,白腐乳500克,芝麻酱1400克,花雕酒375 ...
    2013-12-7 11:57
    牛柳酱汁腌料配方
      牛柳酱汁腌料配方  材料:小苏打1大匙,木瓜精1大匙,玉米粉1大匙,盐1大匙,糖1大匙,蛋黄3颗,米酒半碗,香油少许。  做法:将所有材料拌匀,就是很好用的腌牛柳酱汁。  用途:用于腌牛柳或腌猪肉之用。
    2013-12-7 10:17
    咸猪肉腌料配方
      咸猪肉腌料配方  材料:A:黑胡椒1杯,红葱头1/2杯,老葱末1/2杯。B:高粱酒(温)1/2杯,盐1/2杯,味精3大匙,糖1/2杯,五香粉1小匙。  做法:材料A炒香,然后加入材料B搅拌均匀。  用途:腌猪排、五花 ...
    2013-12-7 10:16
    排骨鸡排腌料配方
      排骨鸡排腌料配方  材料:小苏打2大匙,木瓜精1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,奶酪粉2大匙,面粉1大匙,咖喱粉1小匙,沙茶酱1小匙,米酒1小匙,水少许。  做法:将所有材料搅拌均匀加入排骨一起腌至排骨入味即可 ...
    2013-12-7 10:15
    牛肉片腌料配方
      牛肉片腌料配方  材料:盐2小匙,糖1小匙,小苏打1大匙,生粉1大匙,米酒1/2杯,香油1小匙,鸡蛋1颗。  做法:将所有材料搅拌均匀,放入牛肉一起腌至牛肉入味即可。  用途:腌牛肉片、牛肉丝、牛柳或是腌 ...
    2013-12-7 10:13
    盐酥鸡腌料配方
    盐酥鸡腌料配方  材料:肉桂粉1/4小匙,姜末50克,葱末50克,麻油1小匙,胡椒粉1/3小匙,酒1大匙,盐少许,鸡粉1小匙。  做法:将所有材料搅拌均匀,放入已切成3厘米小丁的鸡胸肉,至少腌20分钟到2小时,让味道 ...
    2013-12-7 10:13
    生腌螃蟹酱的配方
    配料:韩式辣椒酱50公克,辣椒粉2大匙,酱油2又1/2大匙,鱼露60cc,酒1大匙,醋1大匙,麦芽15公克,葱末2大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,芝麻油1大匙,熟白芝麻适量做法:将所有材料充分拌合即可。用途:将生鲜螃蟹适当 ...
    2013-12-5 19:18

    相关分类

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3

    GMT+8, 2019-12-10 06:50 , Processed in 0.083298 second(s), 10 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号