这肉还得熏呀 发表于 2015-1-10 20:52:23

为什么我做的糖蒜没有脆脆的口感？

为什么我做的糖蒜没有脆脆的口感？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-10 21:47:22

没有脆脆的口感，其实是你在做糖蒜的过程中差了最重要的一步，先用盐水浸泡大蒜。
具体做法：取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中2天，2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分在腌。
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