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标题: 枸杞水泡菜的做法 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-6-20 17:05
标题: 枸杞水泡菜的做法
枸杞水泡菜

原料：圆白菜300克、枸杞子、红枣各25克、红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量
做法：
   1、圆白菜洗净，切小片；枸杞子洗净；红枣去核洗净。
   2、锅中放入红辣椒丝、蒜片、葱段、枸杞子、红枣、水，煮10分钟，捞出放凉，成腌料。
   3、盆中放圆白菜，均匀撒盐，倒入适量水，腌20分钟，捞出冲洗，沥干。
   4、原盆洗净，放入圆白菜片、腌料、盐，拌匀，放进冰箱冷藏腌制2天即可。

提示：
   1、腌料煮制时间不可过长，以免失去香味。
   2、更多泡菜的腌制方法可关注腌菜网http://www.yancaiwang.com/paocai/

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