酸菜白肉熬土豆的做法

2014-7-23 16:37| 发布者: admin| 查看: 1047| 评论: 0

原材料：：酸白菜、土豆（去皮切条）、红辣椒、五花肉。

做法：
1.煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去吃血腥味）。
2.煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。
3.起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。
4.放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白糖同炒。
5.倒入之前煮肉的汤，放入适量盐开大火煮20分钟。
6.出锅前撒入少许黑胡椒，淋上香油即可出锅！

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