腊肉包菜炖薯粉的做法

　　原料：包菜、腊肉、红薯粉丝、杭椒、洋葱、红椒、姜、油、盐、胡椒

　　做法：
　　1.腊肉去皮、切薄片备用。
　　2.包菜撕小块，洗净备用。
　　3.洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。
　　4.红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。
　　5.锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。
　　6.腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。
　　7.将包菜倒入锅中翻炒均匀。
　　8.薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。
　　9.加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。
　　10.加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。