蘑菇酱的做法

2013-11-4 20:17| 发布者: admin| 查看: 1053| 评论: 0

原料：奶油2大匙、洋葱末4大匙、蘑菇片4~5颗、鲜奶油3大匙、水1/2杯、盐少许、面粉水酌量、蕃茄酱1大匙（酌量）

做法：

1. 把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒。

2. 另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄酱拌匀即可。

提示：鳕鱼排或鸡排都很适合淋上蘑菇酱，用於牛排或猪排亦可，拿来当作意大利铁板麵的淋酱也很不错。