萝卜干炒豌豆蘑菇

萝卜干炒豌豆蘑菇 

 
材料：萝卜干、豌豆、杏鲍菇、红椒、生姜、盐、蘑菇精、食用油、香油

做法：
    1、蔬菜洗净，红椒斜切，生姜切成末，杏鲍菇切成小方丁；
    2、将新鲜的豌豆用沸水焯熟，捞出沥水待用；
    3、炒锅放入食用油，油热之后放入姜末，煸炒出香，倒入杏鲍菇丁，至软至熟，倒入焯好的豌豆、红椒和萝卜干，大火翻炒，撒上盐、蘑菇精，再滴上几滴香油，搅拌均匀，关火，即可装盘食用了。