自制香豉酱的方法

2013-10-31 14:39| 发布者: admin| 查看: 1138| 评论: 0

香豉酱
原料：牛肉100克、生姜15克、葱15克、蒜15克、洋葱100克、豆豉30克、黄豆酱30克、五香辣椒粉少许、红油少许
做法
1、牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色
2、加入葱末，姜末，蒜末
3、再倒入黄豆酱和豆豉
4、倒入洋葱末
5、煮一会儿后，再倒入红油
6、加入五香辣椒粉再煮一会儿即可。

提示：
1、有豆豉和黄豆酱，所以，不用放盐了。
2、做好的酱炒菜时放一些，会让菜肴有与众不同的风味。