- 腌制黄瓜咸菜一股酒味,腌黄瓜咸菜时可以加酒进去吗? (1篇回复)
- 东北做腊肉没有柏树熏制,普通落叶松或黑松锯末可以吗? (2篇回复)
- 新起的泡菜水起白花或白膜怎么办? (1篇回复)
- 冬至前腌的腊肉营养会和冬至后腌的一样吗? (1篇回复)
- 吃腊肉需要提前一天用水泡吗? (1篇回复)
- 泡菜水上面有一层白的,酸味很重还能用吗? (1篇回复)
- 多吃咸菜会不会导致萎缩性胃炎? (0篇回复)
- 腊肉在腌制过程中出水了怎么办? (0篇回复)
- 经常有鸟偷吃腊肉腊肠怎么办? (0篇回复)
- 泡菜水里放八角桂皮水会变成黑色吗? (0篇回复)
- 用小米椒泡园白菜还需要放什么其他的调味料吗? (0篇回复)
- 放盐太多的泡菜益生菌会减少吗? (0篇回复)
- 咸菜在腌制过程中需要注意哪些问题? (0篇回复)
- 风味什锦酱菜的腌制技术及操作要点 (0篇回复)
- 酸菜、咸菜和酱菜有什么区别? (0篇回复)
- 梅菜、酸菜、榨菜之间具体的区别在哪里? (0篇回复)
- 咸菜、泡菜、酱菜、糟菜之间有哪些区别? (0篇回复)
- 发酵性腌制品和非发酵性腌制品的区别? (0篇回复)
- 选购成品包装酱菜需要注意些什么? (0篇回复)
- 东北酸菜腌制多少天开始发酵? (0篇回复)
- 痛风病人可以吃腐乳吗?需要注意些什么? (0篇回复)
- 怀孕期间吃豆腐乳需要注意些什么事项? (0篇回复)
- 怀孕期间食欲差,可以吃一些腐乳调节食欲吗? (0篇回复)
- 红方腐乳、白方腐乳、青方腐乳的汤料配料 (0篇回复)
- 腐乳制作全过程—豆腐坯制作→前期发酵→后期发酵→装坛(或装瓶)→成品 (0篇回复)
- 用于腐乳发酵的菌种如何培养? (0篇回复)
- 腌制腐乳、毛霉腐乳、根霉腐乳有什么区别? (0篇回复)
- 哪些人不适合食用毛豆腐? (0篇回复)
- 毛豆腐是臭豆腐的一种吗? (0篇回复)
- 用哪些材料在家里熏制烟熏腊肉比较好? (0篇回复)