生腌小海蟹的做法

2013-12-16 11:02| 发布者: admin| 查看: 3443| 评论: 0

生腌小海蟹

原料：小海蟹300g、芫荽2根、蒜瓣2瓣、朝天椒2个、生抽、盐适量

做法：
    1、先用水洗干净小海蟹
    2、芫荽、蒜瓣、朝天椒洗净待用。
    3、将洗干净的蟹切好待用。
    4、将芫荽、蒜瓣、朝天椒切碎放入生抽中加适量盐。
    5、将调好的汁全部放到小蟹里腌制，以淹过小蟹为准。
    6、用保鲜膜盖好，放到冰箱里冰镇半小时，然后再开吃。

提示：
    1、最好买母蟹，蟹黄多点。
    2、喜欢酸味的可以加一些醋调味。

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