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    腌蚶

    醉蚶的做法
    蚶，生食极为鲜美的贝类。广东人叫它蛳蚶，又因为内里血色鲜红被叫做血蚶。醉蚶材料：鲜蚶700克、酸柑汁60克、鱼露2汤匙、生抽1茶匙、白糖10克、青红朝天椒(切碎)1汤匙、蒜蓉2汤匙、小葱(切碎)1汤匙、米酒1汤匙做法： ...
    2014-4-11 12:00
    生腌血蚶怎么做？生腌血蚶的做法
    腌血蚶原料：血蚶500克、酿造白醋适量、鱼露适量、芝麻油适量、泡椒2个、独蒜2个、香菜2棵、头抽适量 腌法： 1、将血蚶反复清洗干净。 2、独蒜、香菜清洗干净。 3、在调味碗内，倒入1汤匙香油，准备好白醋。 4、倒入 ...
    2013-12-8 13:05

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