原料:小番茄、橄榄油、新鲜香草(百里香、迷迭香)、蒜头、海盐 做法: 1. 将小番茄洗净、去蒂。 2. 将小番茄对半切开。 3. 将切开的小番茄码放在烤盘上,让它们晒太阳,晒干。 4. 晒到番茄发干发蔫。(大概晒两天,番茄干就晒好了,如果遇到阴雨天可以放烤箱烤干) 5. 准备好橄榄油、海盐、蒜、香草 6. 将蒜去皮。再将番茄干、蒜、香草、1小勺海盐放入瓶中。 7. 倒入橄榄油,油量要没过番茄干,存放于阴凉处即可。
3、我用的香草是新鲜的百里香、迷迭香,没有的也可以用香草粉代替。 |
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