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腌水果

蜂蜜渍柠檬: 蜂蜜渍柠檬原料柠檬500克（黄柠檬为佳，皮薄汁多）、蜂蜜300克（推荐洋槐蜜、荆条蜜，味道清甜）、盐10克（仅用于搓洗柠檬表面，不入罐）腌制方法：第一步：清洗柠檬：柠檬打湿，将10g盐撒在表面，用手反复搓揉（去 ...; 2026-6-7 08:57

糖渍山楂: 糖渍山楂原料：山楂500克（选深红、硬实、无伤疤）、黄冰糖200–250克（200克偏酸，250克更甜）、水300–350克（能没过山楂即可）、柠檬汁几滴（防返砂、提亮色泽）腌制方法：清洗山楂：淡盐水浸泡10分钟，逐个搓洗 ...; 2026-6-7 08:50

酸辣脆腌李子: 酸辣脆腌李子原料：李子500克（硬脆、青红相间为佳）、盐15克、白糖50克（可换细砂糖或冰糖粉）、蒜末2瓣（捣成蓉）、辣椒酱15克腌制方法：第1步：预处理李子（去涩、保脆）：李子去蒂，洗净，烧一壶开水，将李子放 ...; 2026-6-7 08:41

甘草辣腌菠萝: 甘草辣腌菠萝原料：菠萝500克（净果肉，去硬心）、盐10克（建议用无碘细盐）、碎甘草5克、白糖60克、小米辣8克（约3-4个，依辣度调整）腌制方法：1、处理菠萝：菠萝去皮、去眼，切成2-3cm的扇形或小块（不宜过薄，否 ...; 2026-6-7 08:24

腌青芒果（酸甜辣脆版）: 腌青芒果（酸甜辣脆版）原料：青芒果500克（去皮去核后净重，青芒果选硬实未熟的，约650-700克带皮重量）、粗盐15克、白糖80克、辣椒粉10克（细颗粒）、苹果醋30克腌制方法：1、处理芒果：去皮，沿核切下果肉，切成1 ...; 2026-6-7 08:12

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