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腌蒜

五香咸蒜腌2-3周后可吃，越久越入味: 五香咸蒜腌2-3周后可吃，越久越入味配料：蒜1000克、生抽400ml、老抽100ml、盐30克、冰糖50克、花椒5克、八角3个、桂皮1小块、水500ml、高度白酒20ml（封罐前加入）腌制方法：处理蒜：蒜去皮留一层内皮，切去根部（ ...; 2026-6-5 10:01

蜂蜜糖蒜·甜醋渍新蒜: 蜂蜜糖蒜·甜醋渍新蒜食材：新蒜1000克配料：蜂蜜150克、冰糖200克、米醋400毫升、盐30克（其中15克用于泡蒜，15克用于煮醋汁）腌制方法：处理新蒜：新蒜去掉外层老皮，剪去根部（保留底部完整），洗净。用盐水（100 ...; 2026-6-5 09:50

酱油蒜 | 蒜瓣脆嫩无辛辣，酱油汁咸甜适口: 酱油蒜 | 蒜瓣脆嫩无辛辣，酱油汁咸甜适口原料：蒜1000克（建议用紫皮蒜，口感更脆）、生抽500毫升、老抽100毫升、冰糖80克、香醋50毫升、盐共30克（10克用于浸泡，20克用于酱汁）腌制方法：1、蒜剥皮（可留整瓣或整 ...; 2026-6-5 09:42

泡腊八蒜，白天室温、晚上冰箱，一周就变绿: 泡腊八蒜，白天室温、晚上冰箱，一周就变绿原料：紫皮蒜500克、米醋500毫升、白糖20克（可选）泡制方法：紫皮蒜剥皮，切去根部，蒜瓣完整不破损，蒜瓣放入无水无油的玻璃瓶；锅中米醋加白糖，小火煮至糖化关火，晾凉 ...; 2026-6-5 09:32

想腌出好吃又干净的糖醋蒜，关键是挑对蒜、用对法，配比和步骤都不能含糊 ...: 想腌出好吃又干净的糖醋蒜，关键是挑对蒜、用对法，配比和步骤都不能含糊原料：新蒜1000克、盐20克（浸泡蒜用）、米醋500克（也可以用白醋，味道更清爽）、白砂糖300克、凉白开100克（可选，调酸度用）腌制方法：1 ...; 2026-6-3 20:33

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