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    甜面酱腌芹菜
    甜面酱腌芹菜
    甜面酱腌芹菜原料:鲜芹菜2000克;稀甜面酱500克;酱油500克;精盐100克;做法:1、选用茎粗质嫩、品质优良的大杆芹菜。削去根须,摘去菜叶(此处建议留下嫩叶),用清水洗净,沥干水分,切成长约12-15厘米的段,放入 ...
    2018-6-13 10:11
    腌芹菜叶的方法
    腌芹菜叶主料:芹菜叶1000克调料:大蒜(白皮)15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精2克做法:1. 把芹菜叶洗净,用开水烫一下;2. 压于浮水,再用盐、五香粉腌4~6小时;3. 吃时捞出控干盐水,用蒜末、辣椒油、 ...
    2013-12-19 08:38
    芹菜的腌制方法
    腌芹菜配料:鲜芹菜5千克。盐1千克。做法:选新鲜、脆嫩的芹菜,削去根,但不要把菜切散。再用竹筷子顺着芹菜把叶打下来,然后用清水洗净,放入缸内,把盐撒匀,倒入清水500~800克,每天翻缸1次,4—5天封缸。一般盐 ...
    2013-12-18 09:12
    芹菜的腌制方法
    配料:芹菜100千克,盐20千克,花椒少许。方法:1、芹菜去叶去根,洗净稍晾。2、盐、花椒人缸,加入开水,冷却后放入芹菜,腌10天后可食用。相关知识:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁 ...
    2013-11-3 23:08

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