请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

腌菜网

    腌菜网 首页 咸菜腌辣椒
    订阅

    腌辣椒

    朝天椒咸菜的腌制方法
    朝天椒咸菜的腌制方法
    原料:朝天椒适量、白酒适量、大蒜、姜片、冰糖和一定量的盐腌制方法:1、去菜市场买特别新鲜的朝天椒,洗净晾干水份;2、将需要用到的工具都清理干净水份。可用吹风机热风吹干水份再冷风降热。3、将大量大蒜剥去外皮 ...
    2014-8-14 09:29
    糖醋水果辣椒的腌制方法
    糖醋水果辣椒的腌制方法
    原料:红黄水果椒各一只、醋小半碗、糖小半碗、姜1小块、六月鲜1小勺、香油1小勺、盐适量做法:1、锅内水烧开后,将洗净的辣椒整只放入,煮两分钟后关火焖三分钟。2、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油,倒入小锅中热 ...
    2014-7-31 10:19
    杭椒的腌制方法(速腌)
    杭椒的腌制方法(速腌)
    材料:杭椒、生抽、蒸鱼豉油、清鸡汤做法:1、杭椒洗净,用厨房纸擦干,拿牙签在杭椒身上扎眼儿;2、把生抽、蒸鱼豉油、糖、清鸡汤混合,把糖搅化备用;3、锅中放油,又烧热后把准备好的杭椒放进油里炸软;4、把炸软 ...
    2014-7-24 14:40
    糯米辣子的简单腌制方法
    糯米辣子的简单腌制方法
    糯米辣子原料:辣椒、糯米粉、盐做法: 1、买的红辣椒洗干净,外面水分都要擦干; 2、用剪刀将辣椒剪开,剪掉里面的籽备用; 3、把糯米粉加盐拌匀灌进辣椒里面,大概8,9分满就可以了; 4、把灌好糯米粉的辣椒一个一 ...
    2014-7-20 16:31
    怎样腌制小辣椒?腌小辣椒的方法
    腌小辣椒原料:青红小辣椒100克、盐5克、姜片3-4片、花椒10粒、高度白酒10毫升、水做法: 1、 辣椒洗净、晾干。 2、锅小火烧干发热后,将姜片、花椒、盐小火炒香,倒入适量水烧开,关火晾凉。 3、调入适量白酒搅匀, ...
    2014-4-28 09:58
    酱油腌辣椒的腌制方法
    用料:辣椒、油、酱油、花椒、大料、桂皮、大盐、蒜少许、姜片做法:1、锅中加油,烧热后放入花椒、大料、桂皮 出香味后,倒入足量的酱油,酱油煮开后关火,冷凉后待用;2、把辣椒(一定要选用线椒,红或青色均可, ...
    2014-4-6 20:43
    蒜香辣椒的腌制方法
    原料:红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克、盐、味精适量。做法:1、红椒去蒂,去籽,要选肉质厚实的辣椒。2、切成碎丁备用,不要切太小,那样就没有口感了。3、生姜切丝、大蒜切成蒜泥备用。4、将备用材料放到碗里, ...
    2014-4-6 20:30
    云南辣椒的传统方腌制法
    云南辣椒的传统方腌制法
    备料:新鲜红辣椒、生姜、白酒、盐、白糖、容器云南当地土坛或能密封的玻璃瓶,切记容器必须干净不得有油并把容器里面水汽晾干方能使用。比例:10斤红辣椒、一斤生姜、四两盐、四两白糖、二两白酒。做法:1、把辣椒洗 ...
    2014-2-12 11:27
    糯米辣子的腌制方法
    1、把买回来的红辣椒洗干净,外面水分一定要擦干;2、用剪刀将辣椒剪开,剪掉里面的籽;3、把已经加了点盐的糯米粉灌进辣椒里面,大概8、9分满就可以了;4、把灌好糯米粉的辣椒一个一个放进坛子里,尽量按紧了,中间 ...
    2014-2-2 09:43
    湖南朴辣椒怎么做?白辣椒的腌制方法
    湖南朴辣椒怎么做?白辣椒的腌制方法
    白辣椒(朴辣椒)原料:鲜青辣椒2500克、精盐225克、花椒30粒(碾碎)做法: 1、挑体大肉厚老熟不能有伤的青辣椒,用清水清洗干净,晾干表面水份。 2、大锅内放清水烧开,将青辣椒放入沸水中煮二至三分钟,待辣椒转色 ...
    2014-1-25 12:25
    秘制腌辣椒的腌制方法
    秘制腌辣椒原料:按照辣椒10斤的重量进行。要备好的辅料是:蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤制作方法:洗净辣椒。要空干水分,用剪子剪开,注意,不要剪断就可以了。蒜瓣和姜 ...
    2014-1-20 12:47
    新鲜青椒的腌制方法
    主料:新鲜青椒10斤辅料:盐大半包做法:1、辣椒挑选好的,要完整无缺的,蒂子不要去掉(避免进生水),冲洗干净后沥水,放到室外晾干水份。(不能有一点水汽)2、准备一个很大的容器,要干净无水无油,将青椒放进去 ...
    2013-12-11 09:53
    青辣椒的腌制方法
    主料:青辣椒配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖腌制方法:1、精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干。然后逐一在 ...
    2013-12-9 10:44
    腌辣椒的做法
    腌辣椒的做法
    腌辣椒配料:辣椒8斤、胡萝卜2斤、生姜1斤、大蒜1斤、2斤花生米调料:精细盐8两、生抽2两、色拉油一斤、白糖4两、味精4两、50度以上白酒4两做法: 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那 ...
    2013-11-19 11:26
    青辣椒和红辣椒的腌制方法
    腌青辣椒配料:青辣椒10千克、盐1.4千克、水2.5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克腌制方法: 1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。 2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3—5分钟捞出; 3、待盐水冷却 ...
    2013-10-31 14:27
    12下一页

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3

    GMT+8, 2019-12-10 14:32 , Processed in 0.056173 second(s), 12 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号