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腌香椿

揉香椿芽留到冬天吃: 揉香椿芽原料：香椿芽、精盐做法： 1、把香椿芽洗净捞出，码在阴凉处晾干（不要阳光直晒，否则香椿芽失去水分变得软榻发黑） 2、晾干的香椿芽，码放在干净无水无油的小盆里，一次不要放多。撒上精盐，精盐要适当的多 ...; 2014-9-28 11:40

怎样腌春芽？可保留一年的清香: 腌春芽原料：春芽、盐、醋、白酒、香油做法： 1、首先将春芽用清水轻轻冲洗，去掉灰尘杂质，摊开置于阴凉处凉干。 2、然后分层排盆内，一层春芽一层盐，其比例为6：1，春芽基部多撒点盐。 3、次日开始翻动，每日1-2次 ...; 2014-3-15 13:12

香椿的腌制方法: 腌香椿主料：香椿配料：花椒、姜丝、盐、白酒做法： 1、香椿洗净，用开水焯烫。（水开后放入香椿，变绿立即捞出，切忌久煮） 2、烫过的香椿放入冷水中过凉。 3、用手攥干。 4、加入花椒、姜丝、盐、白酒。 5、用手 ...; 2013-12-30 09:13

怎样才能腌好香椿芽咸菜？: 1、选新采摘的新鲜香椿芽，去掉最外层的孢片和基部的木质等杂质，洗净并充分晾干，注意一定要干透以防有水引起腐烂。 2、将洗净晾干的香椿芽一叶一叶劈下（羽状小叶保留在叶柄上），放入瓷盆或不锈钢盆（不要用铝或铁 ...; 2013-12-9 09:59

腌制香椿芽咸菜的方法及步骤: 1、将香椿用凉水洗净，在阴凉处风干附着水分（不能失水太多）。 2、在陶瓷盆内每放一层香椿芽，然后在上面撒些细盐，如此反复。盐不能太多也不能太少，使每颗芽子上都能接触到细盐颗粒（估计每斤香椿3两左右食盐）。 ...; 2013-12-9 09:53

腌制香椿芽的方法: 腌香椿芽材料：嫩香椿芽、盐做法： 1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质； 2、清洗干净； 3、做锅放水，水中加入少量食用盐； 4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀； 5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右 ...; 2013-11-29 11:33

香椿怎么腌？腌香椿的做法: 　香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效，香椿的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还有清热通淋，祛湿杀虫的功效。现代营养学研究发现，香椿含有维生素Ｅ和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的 ...; 2013-11-20 12:13

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