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    腌洋姜

    图解酱腌鬼子姜的做法
    图解酱腌鬼子姜的做法
    腌鬼子姜主料: 鬼子姜1000克调料:甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克做法:1、鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干;2、各种调料备好;3、花椒和大料加水 ...
    2014-10-3 15:38
    糖醋腌子姜的做法
    糖醋腌子姜原料:子姜、盐、糖、香醋、生抽、香油做法: 1、子姜洗净,控干水分; 2、子姜切片; 3、加入适量的盐,拌匀,静置20分钟; 4、攥干子姜杀出来的水分; 5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀; 6、装入干净密 ...
    2014-6-1 12:16
    醋泡菊芋腌制方法
    醋泡菊芋腌制方法
    醋泡菊芋1、削去菊芋的坏、伤、虫咬处,顺带除去根须;2、坛子、盆子、勺子、石头等洗净备用;3、将菊芋用清水完全浸泡,搓洗至水变清,最后一遍用盐水清洗; 4、菊芋切片,调制腌制佐料,主要成分食醋,内加酱油、花 ...
    2014-1-25 11:36
    五香洋姜的腌制方法
    五香洋姜的腌制方法
    五香洋姜 原料:洋姜、盐、花椒、八角、花生油、酱油做法: 1、先把洋姜洗净切片。 2、用盐腌3小时,滗去水分。 3、将酱油、水、花椒、八角煮开晾凉,倒入咸洋姜中腌制15天即可。
    2013-12-25 10:54
    糖醋鬼子姜的腌制方法
    糖醋鬼子姜的腌制方法
    糖醋鬼子姜 原料:鬼子姜、盐、糖、醋、料酒做法: 1、先把鬼子姜洗净切片。 2、用适量盐腌24小时。 3、将盐水控出,倒入调好的糖醋汁(糖醋的比例是1:2,可根据个人口味调整)、少许料酒就可以了,腌制一周后可以 ...
    2013-12-25 10:29
    鬼子姜的腌制方法
    洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 洋姜又名鬼子姜、姜不辣 腌鬼子姜原料:鬼子姜500克,甜面酱一小包,糖三勺 白酒三勺,耗油 ...
    2013-11-6 08:53
    干腌洋姜的方法
    做咸菜有干腌法和湿腌法,顾名思义,干腌就是不用水,今天咱们就来个干腌洋姜干腌洋姜原料:洋姜、盐,白糖、辣椒面、高度白酒腌制方法: 1、把买回来的洋姜用小刷子清洗干净,去除洋姜表面的泥土,并且把坏了的地方 ...
    2013-11-6 08:52
    洋姜的腌制方法
    配料:洋姜、酱油、醋、白糖、花椒、大料、味精、盐腌制方法:1.三斤酱油、二斤醋、半斤白糖、(糖和味精根据个人喜好可少放),还可以加入少量花椒大料,加入适量的水烧开,凉却,加入适量味精。估计腌制汤汁的量为 ...
    2013-11-3 22:58

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