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    腌地环

    地环的腌制方法
    地环的腌制方法
    原料:地环500克、盐30克、鲜生抽150克、糖50克做法:1、地坏洗净。沥干水分,放入30克盐,腌一天,至外皮发皱。2、倒出腌出的盐水,加入150克一品鲜生抽,50克糖装入瓶中,再腌一天就可以吃了。
    2014-1-19 12:09
    地牯牛的腌制方法
    地牯牛又名甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺丝菜、地环、草石蚕等,祛风热利湿,活血散瘀。腌地牯牛原料:鲜地牯牛、盐、高粱酒、辣椒、生姜、桂皮、大蒜、八角、花椒、矿泉水方法: 1、新鲜地牯牛洗净晾干。 2、锅上做水烧 ...
    2013-12-5 10:37

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