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    腌西红柿

    可以常温储存一年的腌番茄
    可以常温储存一年的腌番茄
    腌番茄原料:番茄(西红柿)、新鲜柠檬汁(也可不用)做法: 1、首先将瓶、盖以及所有工具都高温煮沸10分钟以上,消毒一下。 2、将番茄沸水烫30-60秒,泡入冰水,去皮去芯后切块或不切块,切大块或切小块。 3、如果做 ...
    2014-8-25 13:46
    西红柿的储存腌制方法(怎样熬西红柿酱)
    西红柿的储存腌制方法(怎样熬西红柿酱)
    材料:西红柿五斤,洋葱一个,大蒜两头,鲜红椒,花椒,盐,白糖三勺,制作方法:1、将五斤西红柿开水烫一下去皮,切成块。半斤鲜红椒切丁。洋葱一个切丁,大蒜两头,切末。2、锅内加入七两左右的油,下入少许花椒炸 ...
    2014-7-26 14:29
    用来拌意大利面的油浸小番茄
    油浸小番茄原料:樱桃番茄3磅、蒜泥适量、香草20克、食盐5克、橄榄油80毫升、‍混合香料(黑胡椒和盐)做法: 1、洗净小番茄,去蒂,继续用水冲洗一次,然后用盐水浸泡二十分钟; 2、捞起沥干水份(切记一定要沥 ...
    2014-6-1 12:14
    用盐腌西红柿的方法
    腌西红柿配料:西红柿2000克,盐1000克。做法:1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层西红柿一层盐,盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不是坏了);2、然后用纸条把盖密封起 ...
    2014-4-6 20:17
    腌番茄的腌制方法
    腌番茄配料:青番茄5千克、盐750克。做法:选取色青、质嫩的鲜番茄,用清水洗净后,再用竹针把番茄扎几个洞,放入缸内,将盐撒入,加清水。750克,每天翻缸1次,7—10天腌成。
    2013-12-18 09:10
    西红柿的腌制方法
    腌西红柿原料:西红柿5斤、盐2斤。腌法: 1、将红透的西红柿洗干净。 2、用开水烫一下西红柿去皮,晾凉。 3、凉后放缸内,一层西红柿一层盐,盖好腌制7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不是坏了); ...
    2013-12-5 13:30

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