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    辣白菜

    多图详解韩式辣白菜的做法
    多图详解韩式辣白菜的做法
    主料:大白菜一颗1000克左右、海盐200g(依个人口味而定) 腌料:韩式辣椒粉200g、糯米粉50g、水500g、白萝卜半个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2头、姜1小块、苹果1个、梨子1个、白糖30-50g、虾酱3汤匙、鱼露50ml、黑 ...
    2014-9-4 09:49
    酸辣白菜的腌制方法
    酸辣白菜的腌制方法
    酸辣白菜原料:鲜嫩大白菜25千克、青萝卜250千克、胡萝卜250千克、苹果或白梨250千克、香菜100克、辣椒面50—100克、大蒜50克、生姜25克、米醋、白糖、味精、食盐等佐料适量。制作方法: 1、首先,把满心的大白菜除去 ...
    2014-7-31 11:57
    权金城的辣白菜秘制泡法
    原料:大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。做法:1、先选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉不要(可以作其它用处)。切开,切成二半也行,四半也行。看容器大小。用半斤盐均匀抹在白菜上,最好 ...
    2014-4-5 16:39
    梨汁辣白菜的腌制方法
    梨汁辣白菜的腌制方法
    梨汁辣白菜 原料:黄心大白菜、梨、嫩姜、大蒜、虾皮、辣椒粉、韭菜、盐、糖、鱼露做法: 1、大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分; 2、先把白菜纵切为四,然后分片,逐层抹盐,进行腌制; 3、糯米粉加水,用小火在 ...
    2013-12-12 12:02
    大白菜泡菜的腌制方法
    原料:山东白菜1颗,白萝卜丝300公克,红萝卜丝100公克,葱40公克,盐215公克,水5000㏄,细辣椒粉60公克,粗辣椒粉60公克,姜30公克,蒜仁80公克,砂糖45公克,鱼露60公克,热水适量做法:1、剥除山东白菜外层的烂叶 ...
    2013-12-5 11:38
    自制辣白菜的腌制方法
    材料:白菜心1个、大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋做法:1、白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内。 2、撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。 3、倒入适量白醋,搅拌均匀 ...
    2013-12-5 10:46
    朝鲜辣白菜的腌制方法
    材料:白菜、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、盐、白糖、味精做法:1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净;2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干 ...
    2013-12-5 10:42
    韩国辣白菜的腌制方法
    材料:大白菜1个、粗盐、大葱1根、香葱2根、黄瓜1根、胡萝卜1根、梨1个、洋葱1个、大蒜1个、姜1个、韩国辣椒粉、盐、糖、鱼露、虾酱、鸡精做法:1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐(在市场杂货店有)把每一 ...
    2013-12-5 10:39

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