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    泡茄子

    茄子泡菜的做法
    茄子泡菜材料:茄子500克、胡萝卜200克、水芹菜30克调料:浓度为60%的盐水、葱段、糯米粉、辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、白砂糖各适量做法:  1、茄子洗净,先切厚片,再横刀从中间片一刀,但不切断,做成茄夹,放入 ...
    2014-4-18 09:44
    茄子泡菜的腌制方法
    原料:茄子6条、韭菜(切段)1把、葱(切段)3支、大蒜(切末)10粒、盐1/4杯、水1又1/2杯、辣椒粉4大匙、醃咸虾1又1/2大匙、糖1大匙。做法:1、将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐醃约12小时后,加 ...
    2013-12-5 11:32

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