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荤泡菜

香辣可口的荤泡菜·泡椒猪耳朵的做法: 泡椒猪耳主料：猪耳朵一个；调料1（调泡椒汁用）：泡野山椒水300克；花椒1茶匙，小米椒2个，生姜1小块，大葱1段，白糖2茶匙，开水150克；调料2：八角一颗，花椒10余颗，生姜一块，香葱2棵，料酒2汤匙；做法：1.准备好 ...; 2017-5-6 08:40

酸辣泡鸭爪的做法: 酸辣泡鸭爪原料：鸭爪、花生米、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、香叶、生抽、料酒、小米椒泡椒、陈醋、白醋、二锅头、盐、红糖、香菜、冰水做法：1、老姜切片。蒜瓣剥好。香菜取香菜根部那一段。鸭爪处理下。剪去指甲啥啊。 ...; 2014-9-9 11:02

泡椒猪尾巴的做法: 泡椒猪尾巴材料：猪尾巴一条、葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一个、料酒两匙、盐5克泡椒水的材料：泡野山椒200克、白醋50毫升、细砂糖50克、盐8克做法：1.猪尾巴切段（请档主代为斩断）清洗干净；2.烧一锅水，水开后 ...; 2014-8-25 16:23

牛肉泡白菜的腌制方法: 配料：白菜2公斤、牛肉末300克、辣椒50克、萝卜500克、大蒜100克、食盐60克、姜末50克、味精5克泡制方法：1、选择有心大白菜，去掉菜头和外帮，洗净沥干后切成小块；萝卜洗净沥干，去皮切成块。然后分别装入缸碗内。 ...; 2014-8-18 09:40

泡鱼辣椒的腌制方法: 配料：小红辣椒2公斤，新盐水2公斤，醪糟汁10克，鲜活鲫鱼300克，红糖30克，食盐80克，白酒60克，料酒20克，香料包1个泡制方法：1、选新鲜硬健、无虫伤、茎柄不坏的小红辣椒，洗净，晾干附着的水分。2、鲫鱼放入清水 ...; 2014-8-18 09:35

泡椒猪皮的做法: 泡椒猪皮材料：猪皮、泡椒、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、盐、糖、白醋做法： 1、猪皮一块，一定要去干净毛的哦。 2、用力刮一刮猪皮里面的油脂，去的越干净越好。 3、锅内放水，加入姜片，桂皮，八角，香叶，花椒。 ...; 2014-6-20 17:02

野山椒腌制泡椒凤爪的做法: 野山椒腌制泡椒凤爪做法：1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。2、鸡爪洗干净， ...; 2013-12-25 08:35

泡椒凤爪好吃爽口的腌制方法: 泡椒凤爪材料：鸡爪一斤、野山椒配料：姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒做法：1、把鸡爪洗干净，去掉鸡爪的指甲，并切开两瓣，锅里放水烧开，倒入鸡爪，放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水开后再煮7 ...; 2013-12-25 08:32

腌酸鸡脚的方法: 腌酸鸡脚原料：鸡脚（即凤爪）100克，青瓜20克（切丝）。酸汁料红辣椒1茶匙（切粒），蒜头1茶匙（切茸），鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个（榨汁），盐、胡椒粉各少许。做法：1、鸡脚去甲，用盐水烧20 ...; 2013-12-19 08:23

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