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泡姜

可以用来做寿司的寿司姜做法: 寿司姜原料：嫩仔姜250克、盐2匙、糖80克、大红浙醋（或白醋）180ML、水100ML做法： 1、嫩仔姜洗净，用刨皮刀将姜刨成薄片，撒上盐腌制1小时，中间可以用手揉揉姜片，让盐味进入。 2、挤去腌制出的姜汁，烧开少许水， ...; 2014-9-8 12:26

风头姜腌制泡菜的教程: 原料：新鲜子姜2500克，一等老盐水2500克，鲜小红辣椒150克，食盐120克，红糖25克，白酒50克，香料包1个。制作：1、先将子姜乔掉粗皮，老茎，而后将姜洗净，放在净水中泡2-5天，作为预处理，捞起，放到阳光下晾干附着 ...; 2014-4-5 17:09

泡姜的做法: 泡姜的做法材料：鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。做法： 1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。 2、倒进凉白开和盐，充分化开。 3、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。 4、 ...; 2013-12-11 10:34

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