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酱冬瓜

酱冬瓜的的腌制方法: 酱冬瓜原料：冬瓜5000克、盐900克、甜面酱2000克做法： 1、将冬瓜削去外皮去籽，切成3-5厘米长的条放入缸内，先撒入150克盐杀一下水。 2、次日捞出来，把瓜水倒去，再放入缸内，撒上剩下的750克盐，每天翻1次缸。 ...; 2013-12-11 09:21

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