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    酱萝卜

    腌制酱腌萝卜的方法
    腌制酱腌萝卜的方法
    原料:白萝卜1根、白开水适量、小朝天椒适量调料:盐适量、糖适量、酱油适量、醋适量做法:1.白萝卜削皮后切薄片,尽量薄。2.切好的萝卜片先摆一层在盆底,撒一层盐,再覆盖上一层白萝卜,再撒上一层盐。用同样的方法 ...
    2014-8-3 09:00
    酱腌萝卜的方法
    酱腌萝卜的方法
    原料:萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。做法:1、萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片,用盐腌制2-3小时,滤去汁水放入干净无油的容器中;2、把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开,加入鸡精后晾凉;3、把凉透的酱汁到 ...
    2014-8-3 08:58
    家庭自制酱腌白萝卜
    家庭自制酱腌白萝卜
    酱腌白萝卜原料:萝卜、盐、生抽、酱油、白糖、老醋、生姜做法:1、买白萝卜(要选水分充足不糠的,买时掂一掂,越沉越好)。2、白萝卜洗干净切薄片,用盐腌制,具体放多少盐自己按口味放,一直腌到萝卜蔫塌,将水挤 ...
    2014-7-29 13:07
    快速腌制的酱腌脆萝卜
    快速腌制的酱腌脆萝卜
    酱腌脆萝卜 材料:萝卜500克、盐1小勺、辣豆瓣酱1.5大勺、白醋1大勺、白砂糖1.5大勺 (1小勺=5ml, 1大勺=15ml)做法: 1、萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片。 2、加入盐抓拌均匀 ...
    2014-3-12 13:02
    酱萝卜条的腌制方法
    酱萝卜条的腌制方法
    酱萝卜 原料:白萝卜2500g、粗盐50g、生抽1000ml、冰糖250g、辣椒10个、蒜头1大个 做法: 1、将白萝卜彻底清洗干净。 2、将萝卜先切成3-4厘米左右的段,在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。 3、将切好的萝 ...
    2014-1-13 14:23
    酱腌萝卜丝的做法
    酱腌萝卜丝原料:白萝卜2000克、胡萝卜2000克、黄豆酱油3包、姜50克、蒜一头、干红辣椒一小把、青椒三只、花椒一小把、八角三颗、桂皮一小段、冰糖200克、白糖50克、鸡精少许、盐、高度白酒做法: 1、先将白萝卜和胡 ...
    2013-12-27 18:11
    爽脆酱萝卜片的做法
    爽脆酱萝卜片的做法
    酱萝卜 材料:萝卜(青口)2个,白糖 30克,冰糖少许、酱汁(海鲜酱油,大蒜,生姜)做法: 1、将萝卜洗净切成薄片,分层放入调理盆,分层撒上白糖,常温腌制一宿。 2、大蒜拍碎、生姜切片,放入海鲜酱油中加热后,再 ...
    2013-11-26 14:21
    甜酱萝卜的的腌制方法
    甜酱萝卜的做法原料:萝卜、盐、甜面酱做法: 1、将萝卜洗净切成大块放入缸内,放一层萝卜,撒一层盐,腌制1周,每天翻缸一次。 2、7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。 3、将晒干的萝卜,放入甜面酱中酱制,1周后即可 ...
    2013-11-26 11:32

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