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家庭自制青梅醋的做法

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家庭自制青梅醋的做法: 青梅醋做法材料：青梅500克、醋500克、麦芽糖约600克做法： 1、洗干净青梅以后，把青梅果的蒂摘掉，蒂口处要处理干净。 2、洗干净以后放清水泡2~3个小时。 3、水烧开，调小火，把青梅分批、逐少、放进水里汆5秒钟（没 ...; 分类: 腌青梅 2014-9-8 13:56

青梅酒的做法: 青梅酒原料：青梅、米酒、冰糖做法： 1、洗干净青梅以后，把青梅果的蒂摘掉，蒂口处要处理干净。 2、洗干净以后放清水泡2~3个小时。 3、水烧开，调小火，把青梅分批、逐少、放进水里汆5秒钟（没错，就5秒），马上捞 ...; 分类: 腌青梅 2014-9-8 13:49

自制酒渍葡萄干: 酒渍葡萄干材料：黑色葡萄干500克、白砂糖50克、柠檬汁（半个柠檬挤出的汁）、水少许做法：1、葡萄干温水洗净倒入锅中，加少许水。2、加入糖和柠檬汁，大火煮开。3、煮干水分后，放凉。4、将葡萄干装入事先消毒的玻璃 ...; 分类: 腌葡萄 2014-9-4 12:11

图解自制苹果醋的方法: 苹果醋原料：苹果500克、白醋500克、冰糖100克做法： 1.将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。 2.将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。 3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。 4.接着放入100克的冰糖。 5.再倒入一瓶白醋 ...; 分类: 腌苹果 2014-9-3 12:26

五香杏仁的腌制方法: 五香杏仁原料：杏仁、盐、味精、五香粉做法： 1、烧一锅开水，把杏仁放入水中不停搅动，煮约五分钟，捞出沥干水。 2、将杏仁皮一个一个地捏掉，露出白白的杏仁。 3、捏出白白的杏仁，要在冷水中浸泡半天，以便最后清 ...; 分类: 腌果仁 2014-9-2 10:59

怎样泡柿子？酸柿子的做法: 酸柿子原料：硬柿子、水做法：1、把新鲜的硬柿子洗净（不要去蒂）放进缸里。2、把水烧开，稍微晾一会，然后泼进缸里，水面要高出柿子。3、把缸口密封，一点缝隙都不许有。4、密封好之后，就不要再乱动它。等到过了冬 ...; 分类: 腌柿子 2014-8-31 12:58

柿子醋的传统做法: 原料：涩柿子做法： 1、摘下柿子放进干净的沙缸里，封上口后放在一间避光的小屋里，就进入了自动发酵的过程了，这个过程一般都需要八个月左右的时间，也就到了第二年的初夏，在进入火热的夏季之初，醋香就会透出缸体 ...; 分类: 腌柿子 2014-8-31 12:44

自己制作柿饼的方法: 柿饼的制作方法做法： 1、首先把柿子去皮，柿子皮别扔留着备用。 2、把去皮后的柿子放在纱窗上晾晒。 3、柿子晒到外皮干里面软时，就要捏了，但是不能捏破。捏成饼状即可。要隔三四天捏一次。捏两到三次即可。 4、刚 ...; 分类: 腌柿子 2014-8-31 09:26

糖水黄桃的做法: 材料：黄桃5-6个，冰糖70克，水400克，盐少许，柠檬汁或果醋1茶匙。做法：1、黄桃洗净削皮。2、去核切成月牙状（形状大小任意，我个人认为月牙状方便拿来做烘焙的东西）。3、锅中加水和冰糖煮开，喜欢汁多点可以多加 ...; 分类: 腌桃子 2014-8-30 20:12

鲜樱桃的保存方法——酒渍樱桃: 酒渍樱桃原料：樱桃500克、细砂糖150克、红酒320克做法：1、新鲜樱桃洗净，去梗，用筷子从樱桃蒂部扎入，用力向前将樱桃核从前方顶出来，使樱桃看上去还是完整的；2、将去核后的樱桃放在锅里，加入糖和红酒；3、大火 ...; 分类: 腌樱桃 2014-8-29 12:23

自制桑葚酒的方法: 桑葚酒原料：桑葚6斤、冰糖4斤、黄酒2斤、凉白开水适量做法：1.提前烧开2大壶水，晾凉备用；2.桑葚用晾凉的凉白开小心冲洗，控干水分；3.带上一次性手套，将桑葚放入无水无油的大玻璃罐中，用手把桑葚适当挤破，铺一 ...; 分类: 其他水果 2014-8-29 12:09

简易版鸭梨酒的做法: 简易版鸭梨酒的做法原料：鸭梨3个、大块冰糖500克、凉白开水适量（没过所有原材料即可）、高度白酒少许（消毒用）做法：1. 有自动排气功能的大号罐子（没有也行，就是比较费事）洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用 ...; 分类: 腌梨 2014-8-28 15:01

红枣醋的做法: 原料：红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许（消毒用）做法：1. 有自动排气功能的大号罐子洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用；2.红枣提前洗净，晾干水分，备用；3.将红枣放入罐子中，加 ...; 分类: 腌枣 2014-8-28 14:44

玫瑰花酱的制作方法: 材料：鲜玫瑰花、红糖、盐（重量比1：3：0.05）做法： 1、将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。 2、然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花 ...; 分类: 腌花 2014-8-28 13:35

西瓜皮腌咸菜的方法: 材料：西瓜皮、食盐、姜丝、醋、酱油、小葱、色拉油做法：1、把吃剩的西瓜皮留下，用勺将里面的红色部分刮去，差不多就行，只要不是太多都不影响效果的。2、用小刀在看电视的间隙把瓜皮先划成两指宽的小条，后再把小 ...; 分类: 腌西瓜皮 2014-8-16 11:08

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五香杏仁的腌制方法: 五香杏仁原料：杏仁、盐、味精、五香粉做法： 1、烧一锅开水，把杏仁放入水中不停搅动

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