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    腌枣

    图解酒枣的腌制方法
    图解酒枣的腌制方法
    醉枣原料:鲜红枣、高度白酒做法:1.挑选颗粒饱满并表皮无伤口的鲜红枣2.用清水洗净后,放置在晾架上自然阴干3.取一只干净无水的容器,倒入一些白酒把容器涮一下4.再取一只小量杯,倒入适量的白酒5.用干净无水的筷子 ...
    2014-9-11 11:40
    红枣醋的做法
    红枣醋的做法
    原料: 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克,米醋500克、高度白酒少许(消毒用)做法:1. 有自动排气功能的大号罐子洗净,控干水分,用高度白酒消毒备用;2.红枣提前洗净,晾干水分,备用;3.将红枣放入罐子中,加 ...
    2014-8-28 14:44
    蜜渍大枣的腌制方法
    蜜渍大枣的腌制方法
    蜜渍大枣原料:大枣、白糖、蜂蜜做法:  1、大枣洗净,去掉枣核,在温水中浸泡片刻。  2、锅中放水,加入白糖,熬开后转小火,倒入大枣,煮至枣肉柔软,呈透明状时即可。  3、煮好的大枣连汁液一同晾凉,倒入适 ...
    2013-12-24 10:34
    白酒腌醉枣的方法
    白酒腌醉枣的方法
    白酒腌醉枣原料:脆枣、高度白酒腌法: 1、把枣洗净,控干水分,把玻璃瓶洗净消毒备用。 2、把控干水分的枣装进玻璃瓶,往里面倒进酒精含量在55%以上的高度白酒。 3、密封瓶盖,使劲摇晃瓶子,让每一粒红枣都均匀的沾 ...
    2013-12-8 19:34

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