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玫瑰花酱的做法: 原料：鲜玫瑰花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤（腌青梅的卤汁）2.5千克做法：1、原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。2、腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。 ...; 分类: 腌花 2014-7-26 14:41

腌青竹梅的方法: 图片仅供参考原料：青竹梅、白糖做法：1、买回来的青竹梅扎好袋口放在袋里闷上一天；2、第二天梅子变得有点黄了，用水冲洗干净并沥干水；3、放在蒸锅上面水开后蒸15分钟；4、拿一个干净的玻璃瓶，一层梅子一层白糖装 ...; 分类: 腌青梅 2014-7-24 14:59

家庭自制黄桃罐头: 自制黄桃罐头原料：小黄桃3斤、冰糖100克、盐1勺做法： 1 黄桃清洗干净，去皮，去核。 2、切块后放盐水浸泡10分钟冲洗干净。 3、锅内加水没过桃块一点或基本持平，加入冰糖。 4、大火烧开转中火十分钟。中途撇去浮沫 ...; 分类: 腌桃子 2014-7-22 11:32

肉桂腌柠檬的做法: 肉桂腌柠檬原料：柠檬15个、黑胡椒粒7颗、月桂叶子2片、肉桂条2根、海盐300G 做法： 1.消毒你所需要使用的罐子，开水煮过放凉·····备用（包括盖子） 2.把7颗柠檬榨汁，汁倒入瓶子备用 3.在剩下的柠檬上化十字（ ...; 分类: 腌柠檬 2014-7-20 15:47

苹果醋腌制樱桃萝卜的方法: 糖醋腌樱桃萝卜：樱桃萝卜，盐，苹果醋，糖1.樱桃萝卜去叶去根，洗净，冷的盐开水里过2遍，沥干，砧板和刀开水消毒后，把所有的萝卜切花刀2.撒少许盐，拌匀，半小时候，控干。3.加入足够的醋和适合口味的糖，拌匀。4 ...; 分类: 其他水果 2014-7-20 15:01

图解杨梅干的制作方法: 杨梅干原料：杨梅2斤、盐2勺、糖适量做法： 1、选了差不多相对个大的杨梅，流水冲洗干净备用。　　 2、锅里加水加2勺盐烧开，倒入杨梅，焯水，然后用大漏勺盛出杨梅。　 3、倒出锅中的盐水，再把杨梅倒进锅里，加适量 ...; 分类: 腌杨梅 2014-7-8 21:34

自制杨梅干的方法: 自制杨梅干的方法原料：杨梅6斤、盐1斤、糖1斤做法： 1、一层杨梅一层盐，放入坛中，最方面放一层盐。 2、在杨梅的最上层放上石头压住。 3、腌制三、四天后，把盐腌过的杨梅从坛子捞出，沥干汁液。 4、把梅子均匀摊开 ...; 分类: 腌杨梅 2014-7-8 20:19

腌酸梅的做法: 腌酸梅材料：青梅 500克、盐350克（分2次放）做法： 1、洗干净青梅以后，把青梅果的蒂摘掉，蒂口处要处理干净。 2、洗干净以后放清水泡2~3个小时。 3、水烧开，调小火，把青梅分批逐少放进水里汆5秒钟（没错，就5秒） ...; 分类: 腌青梅 2014-4-25 14:14

糖腌草莓的做法: 糖腌草莓原料：新鲜草莓500克、精制蔗糖10克做法： 1、新鲜草莓洗净控干水分。 2、小碗里撒上一层薄薄的蔗糖，轻轻摇匀 3、放在事先洗好晾干的玻璃罐头瓶，紧紧地拧住盖子腌制几个小时。这样简单的腌制之后，草莓就 ...; 分类: 腌草莓 2014-4-21 15:24

甘草草莓的腌制方法: 甘草草莓原料：草莓500g、盐1茶匙、白糖50g、甘草5g做法： 1、草莓用流动的自来水洗干净后，浸泡在清水中，加入盐浸泡15分钟后，取出沥干水分。 2、将草莓放进密封的容器中，加洗净的甘草与白糖，放冰箱冷藏腌制一晚 ...; 分类: 腌草莓 2014-4-21 15:19

详细图解青梅酵素的做法: 青梅酵素材料：青梅500g、青（或黄）柠檬2个、白砂糖400g做法： 1、将梅子倒入盆子中 2、洗净梅子，浸泡1晚去涩味 3、将浸泡好的梅子倒进沥水篮里，放置在通风处，待梅子表面水分晾干即可，如果不想浪费时间，可以用 ...; 分类: 腌青梅 2014-4-19 13:37

如何把青梅子腌制成酸梅: 腌酸梅材料：梅子3斤、盐4两、白醋1斤做法：1、梅子洗干净，放入一锅沸水中烫1分钟后捞起沥干水份并吹干； 2、把吹干的梅子放入一个预先洗净并风干的坛子内，每放一层梅子就均匀地撒上一把盐；3、把所有梅子和盐都放 ...; 分类: 腌青梅 2014-4-6 20:04

不同风味的腌橄榄: 腌橄榄原料：橄榄、纯碱、盐、百里香、干茴香、香叶、蒜、橘子皮方法： 1、挑选个头大的橄榄，肉多好吃。 2、用清水清洗橄榄。 3、将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里。 4、拿个干净的容器装入水并在水中加入 ...; 分类: 腌橄榄 2014-4-2 15:24

潮汕腌乌榄的制作方法: 腌乌榄原料：黑色的橄榄、盐腌法： 1、把乌橄榄清洗干净。 2、把洗干净的乌橄榄放入盆中，倒入开水。 3、等5分钟后把水倒掉，再倒入开水，10分钟后把水倒掉。 4、经过20分钟的浸泡，乌橄榄的酸涩味被开水沥出后放盐 ...; 分类: 腌橄榄 2014-3-6 13:30

芒果青的腌制方法: 芒果青材料：青土芒果、砂糖、盐、开水做法： 1、青土芒果洗净去皮，对切，去籽后，切成薄片状。 2、将青芒果片放入容器中泡盐水一天，其中要勤换水。 3、再用清水泡1---2天，也要注意勤换水。 4、2天后将芒果 ...; 分类: 腌芒果 2014-2-26 11:18

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