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    生腌牡蛎(蚵仔)的方法

    2013-12-5 20:00| 发布者: admin| 查看: 1339| 评论: 0

    生腌牡蛎

    配料:蚵仔600克、葱3支、蒜泥80克、姜泥30克、辣椒粉5大匙、酱油2大匙、糖5小匙

    做法:
        1、葱洗净切末备用。

        2、蚵仔洗净,沥干水分后以酱油腌渍3∼5分钟。

        3、倒出酱油,加入葱末、蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖轻轻拌匀,密封后冷藏半天即可食用。

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