盐腌柠檬的做法

2013-12-7 09:52| 发布者: admin| 查看: 5847| 评论: 0

盐腌柠檬

原料：柠檬、盐、密封容器一个、具体数量视材料多少而定。

做法：

1、将买回来的柠檬用盐搓洗，用清水冲洗干净（用盐是为了洗掉柠檬上的蜡），最好再用热水滚一道消毒以免有细菌。

2、刀、切菜板、容器洗干净，不要沾到油（有油会发霉，切记），将柠檬去掉首尾，这样口感会好些，将柠檬切成两半（不切都可以），用牙签在柠檬皮上扎几个孔，便于盐的渗透，然后放到容器里，放盐，盐的数量以盖住柠檬为准。

3、放置1个星期以上，想吃时就取出来捣烂泡水喝~

提示：盐腌柠檬可以治疗感冒，喉咙不舒服，咽喉发炎充血等。但这只是食疗，严重的话还是要看医生哦。盐腌柠檬这个方法也可以做盐腌桔子，不过治疗感冒的效果不如柠檬。