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泡菜

清新爽口的腌春白菜: 腌春白菜材料：春白菜300g、小葱50g调料：花椒粉2大匙、鱼露3大匙、食醋2大匙、梅子清2大匙、大蒜1小匙、生姜1/2小匙、香油1大匙、芝麻1大匙做法： 1、春白菜的叶子一片片洗干净，然后把水除干净。 2、小葱洗净之后 ...; 分类: 韩国泡菜 2014-3-19 10:59

四川家常泡菜从起水到养护的全过程: 　泡菜，我做的是四川家常泡菜。　　1、泡菜坛的选择　　泡菜罐，一般都用土陶的最好。　　2、泡菜的选择　　水萝卜：泡菜最好是水萝卜，四川叫半头红。我叫它水萝卜。“起水”我感觉是必须的，必须要这个半头红才能 ...; 分类: 四川泡菜 2014-3-14 10:30

法式酸黄瓜——不一样的美味: 腌酸黄瓜原料：黄瓜3根、白洋葱2个、苹果醋350g、盐50g、糖350g、芥末籽2大勺、姜黄粉适量、辣椒粉适量做法： 1、黄瓜和洋葱洗净控干水分。 2、将洋葱切成很薄的片，黄瓜切成大概2cm厚的片不要太薄。 3、准备一个可 ...; 分类: 泡黄瓜 2014-3-13 11:41

糖醋泡菜的腌制方法: 糖醋泡菜怎么腌？主料：紫圆白菜（紫甘兰）、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱调料：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒做法：1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹 ...; 分类: 其它泡菜 2014-3-9 14:59

凤梨泡菜的腌制方法: 凤梨可以做泡菜吗？凤梨泡菜怎么腌？主料：大白菜（小白口）500克、菠萝100克辅料：芹菜50克、胡萝卜50克调料：盐10克、白砂糖30克、醋20克、胡椒粉2克做法：1、芹菜摘叶洗净，切段。2、大白菜洗净，切长方块；胡萝卜 ...; 分类: 水果泡菜 2014-3-9 14:56

南瓜泡菜的腌制方法: 南瓜泡菜怎么腌？主料：南瓜1个（约1斤）、（1）盐1/3杯、（2）白醋1又1/2杯、糖1/2杯做法：1、将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份，含籽切分成6～8片，再切成0.2公分的薄片，以调味料（1）搅拌均匀一起腌渍约1天，期间需 ...; 分类: 其它泡菜 2014-3-9 14:54

湘式酸泡菜的腌制方法: 湘式酸泡菜怎么做？如何腌制湘式酸泡菜主料：胡萝卜250克、白萝卜250克、绿豆角250克、黄瓜250克、圆白菜500克。调料：黄醋50克、白糖50克、白酒100克、精盐150克、花椒5克、温开水2500克。做法：1、将主料择洗干净， ...; 分类: 其它泡菜 2014-3-9 14:51

韩式南瓜泥油菜泡菜的腌制方法: 韩式南瓜泥油菜泡菜原料：油菜、南瓜、白芝麻、松子、虾酱、食盐、酱油、醋、香油、辣椒粉、葱姜蒜做法： 1、将油菜纵向对半切开，放在容器中。 2、倒入虾酱搅拌均匀。 3、加入少许盐，尽量放在菜根上，腌制十分钟。 ...; 分类: 泡油菜 2014-3-5 09:58

图解一吃就忘不了的卷心泡菜腌制过程: 腌泡菜主料：卷心菜1000克、粗盐28克、凉开水200克调料：胡萝卜蓉85克、蒜蓉20克、白砂糖55克、白醋95克、香醋3小勺、二荆条辣椒粉1大勺、蚝油1.5小勺、豉油鸡汁半小勺、香油4小勺、芝麻酱7小勺、凉开水4小勺做法： ...; 分类: 泡卷心菜 2014-3-3 14:14

台湾泡菜的简单做法: 台式泡菜材料：卷心菜1棵、胡萝卜1根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖1杯、白醋1杯（240毫升）、盐适量、水300ml做法： 1、将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀，晾凉； 2、卷心菜切大片，胡萝 ...; 分类: 其它泡菜 2014-2-22 15:25

用蔬菜和水果做泡菜的方法: 白萝卜黄瓜李子泡菜材料：白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量。做法： 1、准备好各种材料，洗净控干备用。 2、将洗净控干的黄瓜切条备用。 3、李子去核切成片。 4、萝卜切成小条备用。 ...; 分类: 水果泡菜 2014-2-22 15:03

广东泡菜的腌制方法: 原料：白萝蔔（大）1条，红萝蔔1条，小黄瓜1条，嫩姜少许，辣椒数支，盐3大匙，白醋5大匙，白糖6大匙，冷水适量。做法：1、白、红萝蔔及小黄瓜切成小块，三种材料分别以盐腌约20分。2、嫩姜、辣椒切片，铺在腌制的材 ...; 分类: 其它泡菜 2014-2-7 14:13

黄芽菜泡菜的做法: 原料：黄芽菜2棵（体型偏大的）、泡菜酱适量做法：1、将两棵黄芽菜清洗干净，切成寸段，平铺晒瘪掉；2、将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟，揉出水分，将水倒掉；3、泡菜酱做法：苹果1个，用刨子刨成苹果泥或 ...; 分类: 泡小白菜 2014-1-28 10:30

韩国带汁的水泡菜怎么做？: 配料：大白菜半棵、大约1公斤、白萝卜半根约250克、胡萝卜100克、红辣椒2根、芹菜一根、细葱3根、姜20克、大蒜30克、大蒜30克、松子仁一大勺调料：盐、细韩国辣椒粉1大勺、糯米粉1大勺、糖做法：（1）白菜切成4公分宽 ...; 分类: 韩国泡菜 2014-1-24 10:03

快速腌制地道四川原汁泡菜的方法: 快速腌制地道四川原汁泡菜（2天就能吃）配料：红辣椒100g、老姜2个、大蒜3瓣、水萝卜3个、小红尖椒100g、白糖适量、盐适量做法：1、将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右，再换水清洗两遍。2、水萝卜和大红辣椒切为小块 ...; 分类: 四川泡菜 2014-1-23 11:46

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四川老坛泡菜的制作及养护: 四川老坛泡菜坛子底料：鲜姜，蒜，红辣椒，青辣椒，高度数白酒坛子盐水：海盐，花椒坛

河南泡包菜的腌制方法: 配料：包菜3公斤，黄瓜1公斤，芹菜500克，胡萝卜250克，青辣椒250克，大蒜200克，干辣

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